Když se přesně před deseti lety 20. října 2005 vůbec poprvé slavil Mezinárodní den kuchařů, byl Jiří Zajíček čerstvě plnoletý a už tehdy uměl jako jeden z mála kuchařů v Brně udělat skutečné sushi. Nyní… Zobrazit celý článek
Ač jsme my Češi především národem pivařů (jihomoravští vinaři jistě odpustí), stále častěji si chceme pochutnat na něčem nápaditějším, sladším a barevnějším. Prostě na výborném a do detailu vyladěném koktejlu. A stále více fajnšmekrů dokáže… Zobrazit celý článek
Tomu pocitu, když před vámi na stole přistane voňavý flák masa o tloušťce Bible, a vy přesně víte, co se bude dít dál, se vyrovná málokterý gastronomický zážitek. Jemné zoubky steakového nože projedou opečeným špalíkem… Zobrazit celý článek
Je libo mořské řasy, syrové maso a spoustu rýže? Pff, ošklíbne se nejeden Čech s námitkou, že svíčková se šesti je holt svíčková se šesti! No jo, ale na seznam UNESCO se nám ji ještě… Zobrazit celý článek
Věděli jste, že hamburger, globální gastronomický fenomén s německým názvem a americkým duchem, má svoji síň slávy, několik muzeí a minulý týden, 28. srpna, jsme dokonce mohli oslavit i jeho vlastní mezinárodní svátek? Nebo že… Zobrazit celý článek
Voda z kohoutku je závadná, nemůžeme ji podávat z hygienických důvodů. To je smůla, zrovna se nám porouchalo potrubí. Kohoutkovou nevedeme, u nás dokonce i vaříme z balené! Není dobrá, zkazila by vám chuť jídla…… Zobrazit celý článek
Nejlepší kuchyně na světě? Miliony Italů by nepochybně přísahaly při svých madri e padri, že je to jedině ta jejich. A opravdu, italská gastronomie, to je jeden věhlasný pojem za druhým. Prostě instituce se vším… Zobrazit celý článek
Projít ulicí Veveří z centra Brna až na její konec nezabere víc než půl hodinky. Kdybyste ale chtěli ochutnat aspoň kousíček z menu v každé z restaurací, bister či kaváren, které tenhle brněnský “gastronomický bulvár”… Zobrazit celý článek
