Pche, jak těžký to může být? Nakreslím kapůčo, vysrknu nějakou tu kávu a je ze mě barista! Pokud sdílíte stejný názor, třeba vás následující řádky přesvědčí o tom, že být baristou není žádná procházka kávovým… Zobrazit celý článek
Ne, nehledejte gramatické chyby v názvu Mikyna. Ten totiž není odvozen od kusu oblečení, ale od jmen provozovatelů Mikeše a Týny. I když s tím oblečením nebudete daleko od pravdy – nutno podotknout, že ještě… Zobrazit celý článek
„Kdybyste mi před dvěma lety řekli, že si otevřu italskou restauraci v Mladé Boleslavi, asi bych se Vám smál.“ říká šéfkuchař a majitel Miroslav Grusz. Dnes však můžete přijmout jeho pozvání do vzdušné a prosvětlené… Zobrazit celý článek
Hurá, dnes je mezinárodní den kuchařů a slaví nejen profesionálové, ale i domácí tvořiví kuchtíci, zapojte se i vy. My na oslavu tohoto speciálního kuchařské dne vyzpovídali kuchaře Claytona Powella, šéfkuchaře pražské vegetariánské restaurace Etnosvět. Clayton… Zobrazit celý článek
Když se přesně před deseti lety 20. října 2005 vůbec poprvé slavil Mezinárodní den kuchařů, byl Jiří Zajíček čerstvě plnoletý a už tehdy uměl jako jeden z mála kuchařů v Brně udělat skutečné sushi. Nyní… Zobrazit celý článek
Oblíbili jste si hit letošního léta v podobě kávy s tonikem? Máme pro vás další osvěžující drink, ale v alkoholické variantě, variantu – Espresso Beton v podání Jiřího “George” Němce, který pro vás umíchal tento… Zobrazit celý článek
Kdo alespoň na špičku jazyka přišel na chuť barmanství, ten zná barového mistra Jiřího “George” Němce. Nám se s tímto mezinárodním ambasadorem pro Becherovku povedlo umíchat rozhovor, který vám díky drinkům rozproudí krev v žilách. Jiří vystudoval… Zobrazit celý článek
Věděli jste, že skořice a pomeranč k pravé mexické tequile vůbec nepatří? Že lízátka s chilli jdou v Mexiku na dračku a že se tam vždy počítá s jedním strávníkem navíc? O mexické kuchyni, která… Zobrazit celý článek
