Není tomu zdaleka ani rok, co Dominikánský dvůr v pražském Braníku poprvé ožil pivním festivalem. Prostranství branického dvora se opět zaplnilo mnoha pivovarskými stánky a stany a přivítalo stovky pivních nadšenců toužících po poznávání nových i tradičních pivních chutí.
Druhý Branický festival minipivovarů se odehrál 1. a 2. dubna 2016. Byť již druhý v pořadí, není to tak úplně druhý ročník. První “kolo” festivalu totiž bylo relativně nedávno – v říjnu. Jak organizátoři slíbili, tak udělali. Branický festival minipivovarů se opakuje a bude opakovat vícekrát ročně. A jak tedy dopadlo to druhé “kolo”?
Tentokrát do dvora zavítalo 9 minipivovarů, aby žíznivým návštěvníkům představily své kousky. Tak jako minule šlo převážně o středočeské pivovary – Pivovar Antoš, Gwern, Hendrych, Hostomice pod Brdy, Lobeč, Monopol, Podřipský rodinný minipivovar ve Ctiněvsi, Rodinný pivovar Zichovec a Zemský akciový pivovar. Každý pivovar obsadil jeden stánek s různým počtem píp. Komu by 9 přítomných pivovarů nestačilo, byl zde ještě jeden speciální stánek navíc, který na několika dalších pípách nabízel mix různých piv ze všelijakých dalších minipivovarů. Výběr piv byl rozmanitý a k chuti přišel snad každému. Nechyběly tradiční české desítky a ležáky, velký výběr byl mezi pivy typu, ale i dalšími svrchně kvašenými pivními styly.
Jediný pivovar, který netočil svá piva ve stánku, byl pořádající Zemský akciový pivovar. Dominikánský dvůr je totiž jeho sídlem – nebo se jím spíš pomalu stává. Dvůr stále není zrekonstruován a Zemský pivovar tady své pivo ještě nevaří, ale blýská se na lepší časy. Snad už letos se podaří zbudovat část pivovarské technologie, zatím alespoň v improvizované podobě. Doby, kdy se v Dominikánském dvoře bude konečně vařit, se blíží. Prozatím si pivaři musí vystačit jen s výčepem bez varny. Uprostřed dvora byla totiž zbudována stálá hospoda – jak jinak, než také v prozatím improvizované podobě. Ve dvoře tak stojí jakási buňka, které ale nic nechybí. A především nabízí Zemské pivo na šesti pípách!
Zemský pivovar díky tomu čepoval svá piva ve stálém výčepu pěkně v teple. Naštěstí ale počasí probouzejícího se jara pivním milovníkům docela přálo. Oba festivalové dny se obešly beze srážek a dokonce i za doprovodu slunečních paprsků. Pokud bylo toho slunce na někoho snad příliš, mohl využít další novinku. Pořadatelé zpřístupnili část historických budov Dominikánského dvora. Vstupem do temných a prochladlých prostorů nevyužívané kamenné budovy se návštěvník dostal do zcela jiného světa. Hned u vchodu, kam zbytky denního světla ještě zvládly proniknout, byl další výčep se Zemským pivem. Ostatní prázdné a zcela temné místnosti osvětlovaly jen svíčky.
Festival se od minula trochu rozšířil, přinesl novinky a větší komfort pro návštěvníky. Byly tu větší stany s více místy k sezení, nabídku piv doplňovaly stánky s dobrotami z farmářských tržišť, byl tu rozsáhlejší hudební doprovod a nechyběla ani anketa o nejlepší zúčastněné pivo a pivovar. První místo opět vybojoval pivovar Antoš ze Slaného a tentokrát se k němu na stupeň vítězů přidal ještě pivovar Monopol z Teplic.
Co čeká Dominikánský dvůr v Braníku dál? Zemský akciový pivovar už má úspěšně nakročeno k zahájení rekonstrukce celého areálu. Snad nebudou nezbytné administrativní kroky trvat příliš dlouho a už letos se bude moci začít něco pořádného dít. Prozatím můžete navštívit zdejší stálou hospodu Zemského pivovaru. A samozřejmě se můžete těšit na další ročník, tedy vlastně kolo, Branického festivalu minipivovarů. To se nejspíš uskuteční někdy na přelomu jara a léta. Vize Zemského pivovaru o oživení Dvora a potažmo celého Braníku se pomalu ale jistě naplňuje.
